Skip to main content

(Demi) Chef de Partie Bar Brasserie Occo - The Dylan Amsterdam

(Demi) Chef de Partie Bar Brasserie Occo Keuken Kitchen chef de parti Kitchen kok Kitchen zelfstandig werkend kok Netherlands Noord-Holland Werken bij The Dylan Amsterdam betekent een jaar lang compleet vergoed met een Swapfiets naar je w...



Organisatie

Midden in Amsterdams historische  centrum bevindt zich één van Amsterdams best bewaarde geheimen. The Dylan Amsterdam bestaat uit twee eeuwenoude grachtenpanden aan de beroemde Keizersgracht met in het hart de besloten binnentuin.

Het hotel staat bekend om zijn subtiele combinatie tussen modern & klassiek design,  het toegewijde personeel en zijn vijfsterren voorzieningen. De warme en uitnodigende sfeer maken dat gasten zich direct thuis voelen. Voor hen die van kwaliteit houden, is The Dylan een geliefde locatie. 

The Dylan Amsterdam heeft naast 40 kamers en suites, restaurant Vinkeles met een Michelin ster, Bar Brasserie OCCO, een lounge, vier vergaderzalen en een prachtige, rustige binnentuin. 

Momenteel zijn er circa 80 medewerkers werkzaam in deze internationale omgeving en hebben we een platte organisatie structuur met een open deur beleid. Met het jonge en dynamische team zorgen wij er samen voor dat het onze gasten aan niets ontbreekt.
 



Functiebeschrijving

Werken bij The Dylan Amsterdam betekent een jaar lang compleet vergoed met een Swapfiets naar je werk! 
Vanaf jouw eerste werkdag staat er een Swapfiets voor je klaar!

The Dylan Amsterdam is op zoek naar een enthousiaste en gemotiveerde nieuwe collega in onze keuken, die op een kwalitatief hoog niveau kan koken. Jouw motivatie, betrokkenheid, inzet en leergierigheid zijn voor ons belangrijk. Daarvoor terug bieden wij een plezierige werkomgeving, competitief salaris en diverse secundaire arbeidsvoorwaarden.  
 
Bar Brasserie OCCO is Michelin genoteerd en staat met 13/20 punten in de GaultMillau.
In de keuken van OCCO wordt gewerkt met kwaliteit producten, daarnaast staan vakmanschap en persoonlijke service centraal. Gasten kunnen er genieten van een divers ontbijt, lunch,
bar-snacks en wanneer gewenst een uitgebreid diner. Ons culinaire niveau staat bekend in binnen- en buitenland, daarom kiezen onze gasten er ook voor hun bruiloften, op maat gemaakte evenementen en bijzondere gelegenheid diners door ons te laten verzorgen.     
 
Als (Demi) Chef de Partie werkt je in een jong ambitieus team. Ben je gespecialiseerd in een bepaalde keuken afdeling of werk je allround; voor beide is er ruimte. Samen met het team, onder leiding van onze Sous Chef en Chef Dennis Kuipers, is er maar één doel: een meer dan tevreden gast.  
 



Arbeidsvoorwaarden




Functie-eisen

Wat maakt jou perfect voor deze functie?

  • Je bent afgestudeerd aan een koksopleiding, of kunt aantonen dit niveau te beheersen.
  • Je hebt ervaring opgedaan in gelijkwaardige hotels of restaurants.
  • Je kunt goed met stress omgaan.
  • Je bent flexibel in werkdagen en -tijden.  
  • Je kunt zowel in teamverband als zelfstandig werken.
  • Je spreekt Engels.
  • Je bent gastgericht en hebt een positieve instelling.

Wat bieden wij jou?

  • Competitief salaris en reiskostenvergoeding
  • Mogelijkheid tot huren van huisvesting
  • Overnachting in het hotel en diner in Bar Brasserie - OCCO na einde proeftijd
  • Je werkt in een ambitieus en gemotiveerd team.
  • Vanaf indiensttreding staat er een Swapfiets voor je klaar.Deze wordt voor een jaar compleet vergoed. 
  • Staff Rate bij Small Luxury Hotels wereldwijd
  • Kortingen op verzekeringen en sportschool
  • Stomerijvergoeding voor werkkleding
  • Korting bij Michelinster Restaurant Vinkeles
  • Diverse personeelsevenementen

Wil jij werken in een veelzijdige keuken van onze brasserie en vijf sterren boetiek hotel, en je wilt bijdragen aan een omgeving waar veel aandacht is voor hoge kwaliteit en persoonlijke service? Stuur dan je CV en motivatie via deze website of naar hr@dylanamsterdam.com t.a.v Michou Vreeswijk. Ga voor meer informatie over het hotel naar www.dylanamsterdam.com.
 

(Demi) Chef de Partie Bar Brasserie Occo - The Dylan Amsterdam

1016 GB Amsterdam
Full-time, Freelance
geen werkervaring vereist
VMBO / MAVO
Salaris vanaf: 
$0.00
Salaris tot: 
$0.00
Uren (per week): 
40

Published on 20/08/2019